Вареники с вишней и творогом
На 100гр - 202 ккал: белки - 6.67, жиры - 2.20, углеводы - 39.29
Блюдо
Мука пшеничная 3 стакана 400 грамм
Молочная сыворотка 200 грамм
Соль 1 ч.л.
Творог 9% (полужирный) 200 грамм
Вишня 200 грамм
Сахар 100 грамм
1/6

Подготовьте необходимые продукты. Вишню промойте.
2/6

Муку и щепотку соли просейте в миску, в центре сделайте углубление. Влейте стакан сыворотки и замесите гладкое тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте набухнуть клейковине в течение 10 минут. В это время можно удалить косточки из вишни.
3/6
Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в колбаску. Разделите ее на равные кусочки.
4/6
Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку, в центр которой добавьте сахар, творог и вишенку. Сверните лепешку пополам и защипните ее края. Затем сведите концы заготовки вместе и тщательно закрепите
5/6
В кипящую подсоленную воду закиньте вареники, помешивая лопаткой, чтобы не прилипли ко дну. Доведите воду до кипения и варите в течение 5–7 минут до готовности. Слейте воду.
6/6

Подавайте к столу горячими со сметаной или ягодным соусом.
Приятного аппетита!