Вареники с вишней в компоте
На 100гр - 147 ккал: белки - 2.32, жиры - 0.65, углеводы - 33.31
Блюдо
Яйцо куриное 1 шт 60 грамм
Вишневый компот 1000 грамм
Вишня 450 грамм
Соль по вкусу
Крахмал картофельный 30 грамм
Корица 5 грамм
Мука пшеничная 300 грамм
Сахар 100 грамм
1/4
Вишню засыпать сахаром, добавить немного корицы и ванильного сахара, оставить примерно на час.
2/4
Для теста смешать крахмал и муку с яйцом, посолить. Затем постепенно вливать воду замешивая тесто. Тесто должно получиться гладким и не липнуть к рукам. Обернуть его пленкой и 10-15 минут подержать в теплом месте.
3/4
Раскатать тесто тонко, вырезать кружочки, в каждый положить немного начинки и плотно защипить.
4/4
Вареники отварить до полуготовности в воде. Отдельно в сотейник влить компот, добавить корицу, довести до кипения. В кипящий компот выложить вареники, варить до готовности. В тарелку выложить готовые вареники и залить компотом.
Приятного аппетита!