На 100гр - 102 ккал: белки - 7.33, жиры - 4.19, углеводы - 9.03
Блюдо
Лук репчатый 200 грамм
Говядина 500 грамм
Огурец соленый 200 грамм
Картофель 6 шт. 600 грамм
Чеснок 2 дольки 10 грамм
Томатная паста 50 грамм
Лавровый лист по вкусу
Специи по вкусу
1/7
Телятину помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем нарезать соломкой, выложить в казан с разогретым растительным маслом и слегка обжарить.
2/7
Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и жарить все, постоянно помешивая, до прозрачности лука.
3/7
Затем добавить томатную пасту. Влить немного воды и тушить, накрыв крышкой, до готовности мяса.
4/7
Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой. Выложить на сковороду и обжарить с добавлением растительного масла почти до готовности.
5/7

Огурцы нарезать ломтиками.
6/7
После чего переложить в казан с мясом картофель, добавить туда огурцы, посолить и поперчить по вкусу.
7/7

Добавить лавровый лист и измельченный при помощи чесночницы чеснок. Все аккуратно перемешать и тушить на маленьком огне до готовности.
Приятного аппетита!