Гратен из картофеля с пармезаном и тимьяном
На 100гр - 163 ккал: белки - 2.63, жиры - 11.31, углеводы - 13.30
Блюдо
Картофель 800 грамм
Чеснок 1 зубчик 5 грамм
Сливки 33% (классические) 380 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Сыр 30 грамм
Тимьян (чабрец) 4 веточки
1/7
Картофель помыть, почистить.
2/7
Нарезать картофель кружочками толщиной 5 мм.
3/7
Очистить зубчик чеснока, натереть им форму для запекания.
4/7
Положить нарезанный картофель в форму для запекания.
5/7

Зубчик чеснока мелко порубить, натереть на мелкой терке щепотку мускатного ореха (или использовать уже молотый мускатный орех). Смешать чеснок, мускатный орех, соль и перец со сливками.
6/7
Полить сливками картофель в форме. Запекать картофель в духовке, предварительно разогретой до 225° ºC, около 35 минут.
7/7
Натереть на терке сыр. По истечении 35 минут посыпать картофель тертым сыром и запекать еще 10 минут. В это время помыть тимьян, общипать листья. Посыпать картофель тимьяном перед самым окончанием приготовления.
Приятного аппетита!