Альбондигас (фрикадельки с овощами)
На 100гр - 85 ккал: белки - 4.88, жиры - 4.96, углеводы - 5.26
Блюдо
Перец черный молотый по вкусу
Сухари панировочные 50 грамм
Соль по вкусу
Картофель 2 шт 250 грамм
Кинза 1 пучок
Лук репчатый 1 шт 200 грамм
Морковь 2 шт 350 грамм
Молоко 50 грамм
Говяжий фарш 600 грамм
Вода 1000 грамм
1/9
Подготовьте продукты, воду и специи. Воду доведите до кипения, посолите по вкусу.
2/9

Картофель порежьте кусочками.
3/9

Морковь порежьте кружочками.
4/9

Лук порежьте кубиками.
5/9
В кипящую воду положите все овощи, добавьте сальсу и варите при слабом кипении 20 минут.
6/9
В фарш добавьте соль, перец черный молотый, сухари и молоко. Тщательно перемешайте массу.
7/9
Руками отщипывайте фарш и скатывайте в шарики одинакового размера.
8/9
Добавьте фрикадельки к овощам. Проварите еще 10–12 минут.
9/9
Наше блюдо готово! Разложите по тарелочкам, посыпав рубленой кинзой или петрушкой.
Приятного аппетита!