Яичные роллы со сливочным сыром
На 100гр - 238 ккал: белки - 6.57, жиры - 22.41, углеводы - 1.93
Блюдо
Соль по вкусу
Кунжут 2 ст. л.
Масло растительное рафинированное 4 ст. л. 70 грамм
Укроп 20 грамм
Огурец 1 шт 150 грамм
Яйцо куриное 4 шт 240 грамм
Сыр сливочный 100 грамм
Для подачи
Соевый соус
1/5

Подготовьте ингредиенты.
2/5
На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого оттенка. Дайте остыть на сковороде. Два яйца разбейте в небольшую миску, приправьте солью по вкусу и взбейте до получения однородной массы.
3/5
Разогрейте сковороду с 2 ст. л. растительного масла и вылейте яичную массу, распределяя равномерно по всей поверхности сковороды, как тесто на блины. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока поверхность не схватится. Потом очень осторожно переверните на другую сторону и жарьте еще минуту. Аккуратно переложите на подогретую тарелку. Повторите процедуру с остальными яйцами. Пока тонкие омлеты жарятся, нарежьте огурец продольными брусками, как для суши.
4/5
Омлет выложите на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик (макиса). На поверхности в середине распределите сливочный сыр, выложите половину огурца и посыпьте кунжутом и укропом. Сверните. Повторите процедуру с другим омлетом.
5/5
Порежьте роллы на небольшие куски, украсьте каждый кусочек укропом и посыпьте кунжутом. Подавайте с соевым соусом.
Приятного аппетита!