Яичные роллы с начинкой на завтрак
На 100гр - 187 ккал: белки - 10.10, жиры - 12.95, углеводы - 7.41
Блюдо
Яйцо куриное 4 шт 240 грамм
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Ветчина 150 грамм
Томат (помидор) 1 шт 150 грамм
Горчица 1 ст. л. 20 грамм
Масло растительное рафинированное
Сыр 50 грамм
Сухари панировочные 2 ст. л. 50 грамм
Сметана 25% (классическая) 50 грамм
Специи по вкусу
1/5

Прежде всего нам нужно приготовить омлетный корж, для которого мы соединим вместе куриные яйца, соль, сметану, панировочные сухари и немного черного молотого перца по желанию (или же другие специи).
2/5
Хорошенько все перемешав, яичную массу нужно вылить на уже разогретую достаточно широкую сковороду. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой.
3/5
Как только нижний слой заметно схватится, по верхнему слою коржа распределяем только что натертый на крупной терочке твердый сыр и снова накрываем крышкой.
4/5
Минуты через 3-4 перекладываем корж на блюдо и смазываем один его край горчичкой, а потом поочередно выкладываем продукты, подготовленные для начинки. В моем случае это вареная колбаска, порезанная кубиками, также измельченный помидор и рубленная свежая петрушка.
5/5
Теперь всю эту красоту нужно тугенько свернуть рулетом и еще немного обжарить на сковороде с каждой из сторон.
Приятного аппетита!